记不清是哪位伟人的名言了，在科学的道路上，没有任何的捷径可走，只有那些不畏劳苦，勇于攀登的人，才有希望到达科学的峰巅！ ——题记
挑战吉尼斯
——蔡英明和他的果树“一边倒”技术
司振忠
记不清是哪位伟人的名言了，在科学的道路上，没有任何的捷径可走，只有那些不畏劳苦，勇于攀登的人，才有希望到达科学的峰巅！ ——题记
（一）
蔡英明何许人也？山东省寿光市一边倒果树研究所所长，年方52岁，中国果树行业挑战吉尼斯世界纪录奇人！
初识蔡英明，是十年前的冬天。那时的他，只有40岁初头，不高的个头，干炼的身材，简朴的衣着，清瘦白晳的脸上镶嵌着一双睿智的眸子，挂满矜持、自信的笑靥。谈吐简捷明快，温文而雅，展示着中年人的学识、成熟和谦厚。给人一种奋进、向上、勇往直前的好感。
真正结识他并成为挚友，是因为他发明的果树“一边倒”技术的推广。那时，我在《中国果菜》杂志社任社长，他在山东寿光市一边倒果树研究所当所长。
行业的同宗，一下子拉近了我们之间的距离。
（二）
何为果树的“一边倒”技术？
起初，我也不明白“一边倒”的确切涵义。听蔡英明讲故事般一一道来，方才明白了其中的科学原理。
“什么样的技术不好？栽种5-9年才丰收的技术就是不好。这5-9年果农不但没有收入，而且连年投入，5-9年足以把农户拖垮拖穷”。
“什么样的技术不好？不高产的技术就是不好，不高产就难赚钱”。
“什么样的技术不好？不优质的技术就不好，纺锤形等一切老技术，树冠内部和下部就是不见光，果实色泽不美，品质不好”。
“什么样的技术不好？不能机械化耕作的技术就是不好，靠人力生产，一是沉重劳动，二是用工量大，三是花钱太多”。
100多年来，无论其它技术怎样改进，也绝对不能同时解决果树生产的四大难题：即投产慢、产量低、质量差、管理难。如果稀植少留枝叶，则优质并易管，但晚产且低产。如果密植多留枝叶，则早产并高产，但质劣且难管。
而今天，蔡英明创造的干性果树一边倒技术（已申请专利号201110113731.3）和蔓性果树一边倒技术（也叫小龙干技术或双枝轮回技术，已申请专利号201110113715.4），同时解决了这四大难题。
何为果树一边倒技术？就是以树形为基础的高产优质栽培综合新技术，它要求树形单主枝，无主干，无侧枝。主枝上直接着生结果枝组。全园所有主枝倾向一边，主枝顺直而斜生，树体呈鱼刺状扇形，整齐划一，简便易行。
那么，哪些果树可以采用一边倒技术呢？不论是露地，还是大棚果树，只要是干性果树，例苹果，樱桃、山楂、核桃、石榴、大枣、桃、李、杏、梨、柿、栗、桑葚等，均可适用。
大樱桃、核桃和大枣更适于一边倒技术。大樱桃和核桃叶大而稠，采用其它技术极易导致树冠郁闭，内膛光秃，结果部位外移，产量降低。而一边倒技术则不会导致光秃，结果部位外移，易获高产。大樱桃果实小，其它技术树体高大，爬到树上采摘极不方便。而一边倒技术致树体矮小，树下空间很大，人在树下直立行走，向上伸手即能触及树顶，不用爬树，大大提高劳动效率。枣树刺多，爬树修剪和采收极其不便，特别是鲜食枣，不能用杆打落，只能人工采收。因此，一边倒技术更适用于枣树生产。
大棚水果为什么更适应于一边倒技术？大棚水果栽植密度更大，光照较露地更加恶化，内膛极易光秃，产易降低，果实色泽品质极差，而且不便于生产管理。其它技术解决这一难题采用的是杀鸡取蛋的办法：一是连年使用高浓度多效唑类控制，导致果树迅速老化、寿命缩短的不良后果；二是采果后极重修剪从新发枝，但其不良后果是因果实膨大成熟已大量消耗营养而导致树势削弱，采后极重修剪，更加削弱树势，根系因缺乏营养而死亡，大面积出现黄叶死根现象，更加缩短了树的寿命。而一边倒技术不必采取连年高浓度多效唑控制和采果后极重修剪的措施，也绝不会导致株间大交叉和行间大交叉，永保全树见光（包括背后枝），永不光秃，进而保证产量高、质量好、易管理，所以一边倒技术更适用于大棚水果生产。
一边倒技术要求株行距多少？一边倒技术要求树形向哪倒？一边倒技术树形与地面的夹角成多少？这些都有蔡英明反复试验求证的科学详实数据规定。
一边倒技术的形成，是循序渐进的，是创造者花费了岁月的心血和智慧，经历了无数次的成功与失败，而走向成熟的。
1988年，蔡英明与临朐职业中专张永禄老师在带领学生实习中，发现了一株只有单主枝的倾斜旗形苹果树。有心的蔡英明象哥伦布发现新大陆一般，便开始了一边倒技术的探索研究。
1992年，蔡英明、蔡英俊兄弟俩在寿光市屯上村建园70余亩，凡是整成一边倒形的果树，都能提早获得高产。
1995年，蔡英明、蔡英俊兄弟两人与昌乐县林业局刘建忠，寿光市园艺场孙继泉在一起探研树形结构时，蔡英明发现了由纺锤形、分层形、开心形、Y形，到一边倒形的演化过程及其生物学原理。
1996年，蔡英明为寿光市六股路村民韩寿国的大棚桃整成一边倒形，第二年获丰收。
1997年，蔡英明开始广泛布点实验，试验树种有桃、李、杏、樱桃、苹果、梨、柿、枣、山楂、石榴、果桑、核桃等干性果树。通过试验，找到了合理的株行距，倾斜方向，倾斜夹角以及平衡调控技术。
2000年，蔡英明与寿光市园艺场朱德兴合作成立了兴明水果保护地研究所，扩大推广大棚果树一边倒技术。
2002年，蔡英明成立了寿光市一边倒果树研究所，使一边倒技术的推广更具说服力。
2002年后，蔡英明与寿光市农业局刘冠义、寿光市园艺场刘世杰、潍坊农科院张东起、山东泰丰源农业科技公司周峰、山东农业厅高文胜等专家一道，研究如何推广果树一边倒技术。
2001年后，蔡英明陆续发表一边倒技术论文多篇。
2004年，蔡英明的一边倒技术正式通过科技成果鉴定并获奖。
2006年，蔡英明的《果树一边倒栽培技术》一书正式出版发行，被中央宣传部、新闻出版总暑和农业部定为优秀图书。
2005年，时任国家主席胡锦涛接见本课题组研究人员。
杂交水稻之父袁隆平对杂交水稻的发现和发明，解决了人们的吃饭问题；
王乐义的温室蔬菜大棚，解决了人们冬寒天候下的菜篮子问题；
蔡英明的果树一边倒技术，解决了人们的果盘子问题！
（三）
不吃百般苦，哪来甜上甜。
当人们目睹蔡英明头上闪烁的光环，啧啧不休地夸赞他的荣耀之时，有谁想过他一路风尘走过的荆棘之路呢！
他曾是一名优秀的人民教师，在讲台上奉献着聪明才智。农村贫困朴实的生活环境赋于了他勤俭向上、艰苦奋斗的坚实作风。
回首他走过的岁月，经受了那么多的磨难、坎坷、凄冷、哀伤、嘲讽、戏落、打击、无奈……然而，这些困难对从不认输的蔡英明来说又算得了什么呢！均被他的大气、大度和弹指一笑，一一化消。
他出生在山东寿光农村一个清贫朴实的农民家里，家境的贫困给了他勤奋好学、知情达理、助人为乐、百折不挠的环境熏陶和阳光滋润。从小就帮助父母忙碌家务，拾草剜菜，起早贪黑任劳任怨。从小学到大学勤学不辍，老师布置的课外作业，再晚也想法完成。与同学相比，比成绩，比贡献，从不比吃穿比条件，因为他深知自己的生活水平不允许他与生活富裕的同学攀比，更让他牵肠挂肚的是生活在困苦中的家人和年迈多病的父亲!
1983年，是已上大学三年级的蔡英明终生最遗憾悲伤的岁月。5月的一天，父亲去世的噩耗如晴天霹雳，彻底击碎了他对父亲由衷的祝福与康复的期盼。泉涌般的泪水模糊了他的双眼，哀伤、沉痛、悔恨、愧疚潮水般向他袭来。师生们凑集路费，含泪送他返乡。天阴沉沉的，列车行走的特别缓慢，车箱内的空气凝固了一般，周围的目光都投以同情和惜怜。正在攀岩的儿子多么需要父亲的托举啊！
然而，残酷的现实却成为对蔡英明命运的挑战！他把悲痛化作了力量，挺起脊梁，迈开大步前进了。
1984年，以优异成绩毕业于山东农业大学园艺系的他，受家庭经济条件限制，放弃了读研，来到昌潍农校任教。火热的教学生活吸引着他，很快就融入到了学校的大熔炉中，勤奋学习、刻苦钻研、社会调查、信息搜集、理论结合实际，针对性教学，实用技术与教学质量不断提升，受到校领导和广大师生的尊重、信任。9年教坛，他担任过专业主任，学生科长，团委书记等职，成为学科带头人和学校领导班子的选拔对象。然而，以果品优质高产新品种、新技术，服务于果农，奉献于社会，推进农业产业发展，提高改善农民生活水平，则成为蔡英明不改的初衷！
1985年，春天的到来为沉睡的昌乐大地涂上了一层新绿。朱汉乡决定实施农业产业结构调整，以经济高产的万亩果园取代低产价廉的粮食生产。设想一提出，众说纷纭，褒贬不一，争议之大。农村，这块几千年受封建意识影响的土地上，要获得人们的思想统一可真不容易呵！如何科学引导广大农民走出传统种植的小圈子，确保农业产业结构的顺利调整，乡政府与昌潍农校协商，决定聘请以蔡英明为主要成员的专家技术人员为项目技术顾问。
从小在农村长大的蔡英明，对农民有着特殊的感情。他了解农村，理解农民，知道群众的心声，更清楚其贫穷落后的根源在于观念的陈旧与科学技术的缺乏。他把这次任务视为锻炼、验证、提高自己的契机。他也深知完成好这次任务的难度，做好了充分的心理准备。
不打无准备之仗，不打无把握之仗。他时时提醒自己，有理智、有分寸、有针对性地去做好工作。为打破传统的种植模式，他奔波于全乡各村的果树种植区，分析调研，与各专家达成共识，积极协助乡领导推行果树新品种纺锤形矮化密植技术。他和专家技术组的成员韩力举、胡天升、张指南等一起，白天帮果农传授果树栽培技术，晚上通宵达旦地编写技术指导教材。经查阅多方面技术资料，结合自己所学到的果树栽培管理经验，把育苗、种植、管理、防疫、植保理论知识于一体，为万亩果园的运作和发展，提供了可靠的技术资料依据。
灿烂的思想意识之花，必然结出丰硕的经济之果。经过全乡人的通力合作，让群众连想都不敢想的收入变成了现实，农业产业结构的调整，使朱汉乡的年均种粮亩产几百元猛增到果树亩产收入上万元！农民见到了实惠，逢人就夸科学种地的好处。此时的蔡英明所学的专业技术知识与实用种植技术，经社会实践证明得到了验证和提升，脸上裸露出收获的喜悦。
走进朱汉乡的万亩果园，一行行，一排排的矮化果树错落有致地展示出特异的风采，给人一种奇特、高效、管理有素的美感。朱汉乡成功了，迅速跨入了全国的富甲之列，获得了农业部颁发的“科技成果奖”，成为全国学习的“万亩林果之乡”。这丰收的画廊里，凝聚了蔡英明及他的同伴们多少心血、汗水啊！
（四）
绿色满园关不住，一枝红杏出墙来。
国家改革开放政策的深入人心，为蔡英明的才华施展敞开了大门。1992年，他冲破亲朋好友的担忧，办理了有关工作手续，求亲靠友筹借资金，在寿光市屯上村承包70亩土地，建起了果树新品种育苗、栽培、管理自主经营的试验基地。他充分珍惜利用土地，利用沟沿、渠边，裁植了多品种果树，细心整枝管理，全部只留一个主枝，整枝栽倾向一边。结果发现，桃树、苹果树分别于栽植后的第三年和第四年获得高产，且果实口感和色泽均为上乘！初见成效，为他鼓起了动力的风帆。他不仅涉足了露地栽培，又把“一边倒”技术瞄准了冬暖式大棚。
1995年，寿光市六股路村韩守国的大棚桃，因错过季节而不能按其它树形整枝。丧失经济来源的农民心急如焚，束手无策。蔡英明知道后，帮他将桃树整成了“一边倒”。1996年，韩守国的大棚桃获得了大丰收！1997年，蔡英明开始全面试验，同时向社会推广应用“一边倒”技术。
“一边倒”技术的应用和推广，让广大的果农从繁重的体力劳动中解脱出来，从低产、质劣的阴霾中挣脱出来；从低下、廉价的桎梏中解放出来，成为土地真正的主人。尝到了科学种植甜头的果农们，无不夸赞蔡英明的“一边倒”技术的成功！实践证明，采用“一边倒”技术较之其它技术，可节省人工、费用50%以上。农民裁种果树，采用“一边倒”技术，如同种粮食一样简单，告别了拖累了农民一辈又一辈的繁重体力劳动。农民们高兴地说，“一边倒”技术是一座桥，是架设在贫瘠落后之河上的大桥，是助推农民走向富裕的金桥！
信息是效益，知识是财富，科学技术是生产力。蔡英明搞科研，总是以超前的意识，居高望远，紧盯市场，把握规律，指导农民创造高效益。
1990年，全国果树种植将发展到高峰期，蔡英明预感到果品生产将走向低潮。果品必须走质量求生存，以品种求效益的路子。他获息我国台湾一位专家研究试验成功一种甜油桃，由此看到了新的发展空间。在考虑到育苗困难至结果时间长的情况下，他断然采用了截头换枝技术。他好不容易劝其学生的父亲将20棵17年老桃树进行了截头换枝。第二年结果后，甜油桃竟达到18元一斤！
自此，拉开了美国甜油桃在大陆生产热销的幕帷。时任山东省副省长的邰桂芳闻讯后，两度亲临大棚视察甜油桃的种植情况，给予了高度的评价与认定，号召全省大力推广。
走出荆棘丛生的困惑，蔡英明不会忘记那艰难困苦的岁月，更没有忘记帮助那些农民兄弟脱贫致富。他以德为先，诚信至上，以行感人。他出售的树苗遍及17个省市自治区，跟踪到家，服务到位。无论是偏远的新疆、内蒙，还是内陆的四川、河北、他从不因路途遥远费用之大而贻误指导。每当一棚棚质优的水果换来丰厚的收获时，果农们都投以感激的目光；赞许他的为人、技术和热诚。他的诚意赢得了广大客户的信赖；他的付出获得了政府领导的赞誉。每到一地，政府领导和广大农民像迎接亲人一样地盛情款待这远道而来的贵宾。
科技脱贫的蔡英明，把助人为乐奉为上行，为社会的公益事业和济贫扶弱做出了难以数计的贡献。陕西省蓝田县一位七旬老人，听说了蔡英明培植的新品种樱桃质量好产量高，栽种心切却没钱购苗。抱着试试看的想法，从千里外的蓝田来到寿光。听老人说明来意后，蔡英明二话没说，无偿赠送他一批樱桃树苗。济宁嘉祥县的客户来寿光购苗对外销售，因一时疏忽，将露地栽植的树苗售给了大棚种植户栽植。结果造成了种植户3.55万元的经济损失。虽然责任全在销售户一方，但蔡英明仍以长远利益为重，替销售户承担了全部经济赔偿。双方见此义举，深受感动。由此换来了更大规模的树苗销路。
（五）
“永远的战士”朱彦夫向人生极限挑战，用无手之笔和钢铁意志撰写出《极限人生》的长篇记实小说，书写了灿烂辉煌的战斗人生。
学英雄、赶英雄，蔡英明用“一边倒”技术之笔，向吉尼斯世界纪录挑战，向自我挑战，向愚昧陈旧的观念和千百年沿续的落后的耕作模式挑战，用胜利、成功、书写了自己绚烂、充实、丰腴的人生。
2005年4月，春光明媚，万紫千红的果园绽放出诱人的芳香。山东卫视《乡村季风》挑战吉尼斯电视栏目，播出大棚樱桃高产实况。专家团估测亩产量高达8677斤，“挑战成功！”公证处公证员宣布公正有效。
这一刻，吉尼斯世界纪录镌刻下了中国蔡英明的名字，全场沸腾了！农村沸腾了！人们把掌声、鲜花、奖牌、赞誉一起献给了创造吉尼斯纪录的人——蔡英明。中央电视台、山东电视台、《山东科技报》、《科技信息报》、《农村大众》、《农业知识》等各家媒体竞相报道。
“我们成功啦！”蔡英明的家人、亲朋、紧紧拥抱在一起，面颊上流动着欣悦的泪水。
纵观人类发展的悠悠历史长河，人类社会的每一次进步和发展，都伴随着先进的思维和科学发明创造的诞生。中国的“四大发明”，是走在世界前列的楷模。
发明创造推动了人类的进步与历史的进程，而历史的发展造就了科学发明创造者的人才辈出，人才倍出又助推了社会的前进，这样循环往复地交替进行。这就是人们所说的第一生产力。
2005年4月7日，时任国家主席胡锦涛在寿光视察期间，深入了解科技兴农的发展过程后，亲切接见了“一边倒”果树课题成员，关切询问了蔡英明发明的“一边倒”果树栽培技术。领导的赞扬首肯，给了蔡英明及其参与者们莫大的鼓舞和鞭策。他率领“一边倒”的技术团队，又开始了新的挑战！
光阳荏苒，一幌九年过去了。这九年，蔡英明甩开了膀子，迈着他矫健的步伐，朝着科技兴农的大道飞奔。继适用于干性果树的“一边倒”技术之后，他先后又发明创造了适用于蔓性果树的“小龙干”技术；适用于各种树形改造的“满透平”技术；适用于大棚水果的“三步调控”技术；适用于各种植物的“四肥平衡解重茬”技术；适用于各种植物的“病虫分类防治”技术；适用于农投产品生产经营者的“终端技术营销”和适用于农产品生产经营者的“选项创意营销”技术等。为广大果农科技致富铺平了从栽种到市场的康庄大道。用我国园艺界泰斗、中国工程院院士束怀瑞教授的话说：“蔡英明讲实干，上了讲台是专家，下了田野是农民。在多年的实践中，创造了干性果树一边倒等技术，赢利了农民的口碑和信任，为有了他一心服务生产一线，勇于创新的工作而欣慰。”
他先后担任了山东省潍坊市科技致富万人培训主讲；山东省科技星火计划首席专家和主讲；中国果菜实用技术资深专家；中国首届合作社论坛发起人之一；中国科学家论坛特约科学家，三次走进北京人民大会堂，登上中国科学家论坛讲台；中央国家机关农村生产基地——果树种植高技术展示项目组组长；中国三农产业发展研究院专家委员会特邀研究员；中国管理科学院学术委员会特邀研究员；应邀出席全国著名专家学者参加的科技论坛。
奖杯、奖牌、奖状、锦旗，布满了他的荣誉室。
他先后获得：建国60周年百名优秀发明家、齐鲁星火科技带头人、山东最具行动力三农人物、种植业解重茬第一人、农民合作社快速发展设计师、中国果菜产业十大杰出人物等荣誉称号。
“一边倒”果树研究所被评为山东省十大生态旅游景点、山东省科技星火计划示范基地、中国果菜无公害高科技示范基地；他的论文《何为水果保护地“一边倒”栽培技术》在“十五”社会经济发展与特区文化建设学术研讨会优秀论文评选活动中荣获一等奖；他的专著《果树一边倒栽培技术》、《种植致富宝典》、《种植技术与市场》和8套光盘相继出版发行，深受广大读者的好评，并被中宣部、农业部、国家新闻出版总署推荐为科技兴农优秀图书；他的事迹也已载入《共和国轿子》和《壮丽人生》的史册。
雄关隧道真如铁，而今迈步从头越。如今的蔡英明更加忙碌了，脚步匆匆，马不停蹄。他奔波在全国各省市自治区的航班上、列车上，奔驰在祖国的高速公路上，昼夜兼程，夜以继日，凸立讲坛，呕心沥血，为各地区发展，为农民致富，奉献着自己的睿智和力量！蔡英明正迈着雄健的步伐，率领他的团队，在火热的社会实践活动中，践行中华民族振兴的神圣责任；他正以“农民富了我富，民族兴了我兴，国家强了我强”的誓言为己任，挑战新的吉尼斯之最！
他的梦，中国富强之梦，宛如一轮晨后升起的朝日，在蔡英明的心中升腾，透过霞光斑斓的春天，人们看到了中华民族九亿农民富裕的崛起。
二OO四年三月二十九日 于济南
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