如何建立农场和农庄的解说系统？
【农场经营】
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现在微信朋友圈、qq群里面最活跃的是资源对接，产品销售、电商众筹、开堂设馆的事情，对于农产品如何生产、农场如何管理运营的事情讨论的很少，及时有所涉及要么是宏观大论要么就是蜓蜓点水。
不管你是种菜种粮还是养鸡下蛋，农业都是离钱很远的行业，所以大家都集中在了相对靠近钱的环节。
然而农场总是要运营的，种子总是要种下去的，鸡蛋总是要去捡的，不然不就是扯淡了么
从上周开始，农业引擎博主开始在周四开【农场经营】专栏，专门讨论分享，关于农场规划、建设运营及管理方面的内容，也欢迎从事相关工作的朋友分享互动。
今天博主也从相对靠近“钱”的一个小细节，但是是农场盈利中很重要的环节，给大家分享一下农场管理中“如何建立解说系统”。
由于博主一直在做着休闲农业方面的规划工作，也去过不少各种类型、比较成功的休闲农业庄园，基本上没有发现一个农庄的解说系统做得很好的。
解说系统是农庄诸要素中十分重要的组成部分，是农庄的教育功能、服务功能、使用功能得以发挥的必要基础，在农庄中起着非常重要的形象宣传作用。
近年来，随着农庄规划、项目管理、景观设计等休闲农业庄园中介服务系统的发展，农庄解说系统的研究开始受到业内学者的重视，对它的研究也逐渐见诸文献。
在农庄规划、环境设计等领域，近年来对农庄标识系统、环境解说系统的研究形成前沿问题，可以视为与旅游规划和管理中形成的旅游解说系统研究相呼应的姊妹学科。
国外及台湾地区在这一领域的研究起步较早，目前已深入到微观领域，如对标牌的设计、材料、颜色，解说牌大小、设置高度，甚至文字的大小、字体、字间距等的深入研究。也有很多值得我们学习借鉴的地方。
西方高等教育体系中也对解说科学十分重视，设有专门的解说专业，还有相当系统、规范的学术文献资料。
相比之下，大陆地区对农庄解说系统的研究尚处于起步阶段，关于解说系统的论文、著作罕见，研究人员极少。
理论的匮乏影响到实践，表现为农庄解说系统单调、薄弱，在农庄入口、分岔路口、景点等对外服务的窗口，各种信息图形、符号的使用很多不符合庄园的发展需要，使游客感到非常不便。
（好的解说是可以很吸引人去靠近你的，但是大部分时候解说员周边人员不是很多，那就是失败的）
一个完整的解说系统通常具有以下几个方面的功能，其中服务和教育是最基本的两种功能。
一是基本信息和导向服务。以简单的、多样的方式给游客提供服务方面的信息，使他们有安全、愉悦的感受。
二是帮助游客了解并欣赏农庄的资源及价值。向游客提供多种解说服务，使其较深入地了解农庄的资源价值、园区与周围地区的关系，以及园区在整个乡村服务系统中的地位和意义。
三是加强旅游资源和设施的保护。通过解说系统的揭示和帮助信息，使游客在接触和享受园区资源的同时，也能做到不对资源或设施造成过度利用或破坏，并鼓励游客与可能的破坏、损坏行为作斗争。
四是鼓励游客参与园区管理、提高与园区有关的游憩技能。为游客安排各种实践活动，在解说系统的引导和帮助下，鼓励游客参加园区适当的管理、建设、再造等活动。学习在园区内参与各种运动及游憩活动所必需的技能，如滑草、户外生存、登山等技能。
五是提供一种对话的途径，使游客、工作人员、管理者相互交流，达成相互间的理解和支持，实现农庄的良好运行。
六是教育功能。向有兴趣的游客及教育机构提供必要的解说服务，使其对园区的资源及其价值、它的科学和艺术价值等有较深刻的理解，充分显示农庄的户外教育功能。
（看看这位解说员的表情，你能否想象一下小盆友的响应程度吗）
从解说系统为游客提供信息服务的方式来分析，可以将其分为向导式解说系统和自导式解说系统两类。
向导式解说系统亦称导游解说系统，以具有能动性的专门导游人员向游客进行主动的、动态的信息传导为主要表达方式。它的最大特点是双向沟通，能够回答游客提出的各种各样的问题，可以因人而异提供个性化服务。同时，由于导游一般掌握了较多的专业知识，向导式解说系统的信息量一般非常丰富，但它的可靠性和准确性不确定，这要由导游员的素质决定。
一般情况下，我们所说的解说系统都是指自导式解说系统。它是由书面材料、标准公共信息图形符号、语音等无生命设施、设备向游客提供静态的、被动的信息服务。它的形式多样，包括牌示、解说手册、导游图、语音解说、录像带、幻灯片等，其中标识标牌是最主要的表达方式。但由于受篇幅、容量限制，自导式解说系统提供的信息量有一定限度。
随着技术的进步和科技手段的发展，现在有很多方式可以引进到解说系统里面来。
今年我们中国农大规划所策划施工的北京农业嘉年华里面就采用了多种方式相结合的解说系统，比如上图的二维码扫码解说，微信回复关键词文字和语音双系统解说。这都是在实践中逐渐摸索的方式。
要改变农庄自导式解说系统落后的现状，一方面需要科学的研究和理论的指导，另一方面也需要相关主管部门和政府机构加强管理力度。另外一个很重要的原因是：农庄缺乏系统、规范的解说规划与设计，普遍存在管理力量薄弱、信息内容不充分、主题不突出、文字错漏、语句呆板、设施缺乏艺术性、书写不规范等问题。
即使简单的一道菜也有很丰富的解说内容，比如食材的种植环境、采摘过程、烹饪的大师傅、菜肴背后的故事，这些都是舌尖上的故事。这些东西不仅仅是可以用嘴来吃，而且还可以拿到嘴边来说的哦。(*^__^*) 嘻嘻……
针对以上出现的问题，博主现对今后农庄解说系统的规划和管理提出几点建议：
第一，作为一场之主、一庄之主，要充分认识解说系统的重要性，解决观念问题并寻找专业认识把脉支招。不要仅仅盯着产品卖出去的那点利润。
第二，农场农庄筹划初期就要有良好的规划设计。而且在农庄前期规划设计过程中，以文本规范形式增加解说系统的规划设计要求。
第三，可以与周边的学校职专等院校老师学生合作，建立解说团队。加强解说队伍建设，培养专业人员从事解说系统的解说与设计，并指导实践工作。
第四，加强解说系统中软件部份的建设，提高农庄信息服务的整体质量。
第五，好的解说系统也离不开，农场的建设管理，所以还需要在基础管理方面下功夫，博主后续会一步步给大家解读。
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