青岛莱西市国家现代农业示范区建设发展规划

第八章 农产品加工及物流产业发展规划

农产品加工业及农产品物流业能够带动农产品原料基地建设,优化农产品区域布局;提高农产品综合利用和转化增值水平,延伸传统农业的产业链;吸纳农村富余劳动力就业,增加农民收入。对促进农业产业化经营和现代农业建设,拉动莱西市经济和全市经济发展,具有重要意义。

8.1 发展现状

8.1.1 农产品加工产业发展强劲

莱西市农产品加工企业达569家,规模以上龙头企业151家,其中国家级龙头企业4家,省级龙头企业6家,青岛市级龙头企业11家。全市农产品加工能力达到164万吨,占农产品总量的51%,实现销售收入167亿元。将80%以上的农户纳入了农业产业化经营体系,莱西市也被评为“全国食品工业强市”和连续三届的“山东省农业产业化工作先进市”。

8.1.2 初步形成奶业、鸡肉加工业、猪肉加工业、蔬菜加工业、果品加工业、花生加工业六大产业链条

通过扶持龙头企业,带动农业产业化不断向纵深发展,在全市逐步形成了牛奶加工、鸡肉加工、猪肉加工、蔬菜加工、果品加工、花生加工“六大产业链条”。

上述6大产业链条,在雀巢、九联等一大批农产品加工知名企业的带动下,莱西市成为青岛乃至山东省重要的农产品加工基地,其产品均畅销国内外,在全国同类行业中处于领先和优势地位。

8.1.3 农产品加工业对农业发展和农民创收带动能力强

莱西市积极推进“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的农业产业化路子。花生加工产业链,以东生、长寿、佳德等企业为龙头,带动12万农户从事花生种植,年加工花生18万吨,出口15万吨,成为全国最大的花生加工运销集散地。牛奶加工产业链,以青岛雀巢公司为龙头,带动全市近1万农户从事奶牛养殖,建成山东省最大的奶牛养殖基地和全国重要的奶制品生产基地。鸡肉加工产业链,以青岛九联集团为龙头,带动2000多农户从事肉鸡养殖,年出栏优质肉鸡1.26亿只。猪肉加工产业链,以青岛万福集团为龙头,带动全市1.03万农户从事生猪养殖,年出栏生猪93.5万头,是全国重要的商品猪生产大市(县)和生猪调出大市(县)。

8.1.4 重视农业标准化建设,为加工企业提供优质安全的原料产品

示范区农产品质量安全监管体系建设从三个方面开展,一是农业标准化基地。全市已建设主要农产品标准化种植基地45处、面积46.6万亩。二是农产品质量检测。农产品加工龙头企业和农民专业合作社自建质量检测站(室)15处,在农产品批发市场及重点示范区建立了农药残留快速检测点8处。三是农产品质量认证。共取得“无公害农产品”认证23个,“绿色食品”认证29个,“有机农产品”认证28个,8个产品通过了“国家农产品地理标志”认定;获得“青岛名牌农产品生产企业”4家,“山东名牌农产品生产企业”6家,“中国名牌农产品生产企业”2家;获得“青岛市名特优农产品”4个。

8.1.5 初步形成两个农产品加工产业集群

产业集群是在一定的区域范围内,通过产业聚集效应,不断吸引新企业入驻,形成产业群体。产业集群一旦形成,比分散建厂可节省土地、电热资源,便于管理,减少企业成本和行政成本,是产业经济发展到高级阶段的产物。莱西市农产品加工业的迅速发展,推动农产品加工企业向某些条件较好的区域集中。现已初步形成两个农产品加工产业集群,一是店埠镇东庄头食品加工园,占地1100亩,集中了40余家食品及配套企业;二是沽河街道办的莱西农副食品加工产业集聚区,占地2400公顷,目前已开发1800公顷,集中了13个食品加工企业,2011年,主体园区实现销售收入93.25亿元、工业总产值105亿元,利税4.86亿元。

8.1.6 农产品物流产业雏形初现,处于粗放向集约发展的关键期

莱西市现代农业发展,直接推动现代物流业发展,目前,莱西市在店埠镇和马连庄镇有蔬菜和甜瓜两个专业批发市场,处于物流业发展的初级阶段。现在处于粗放发展向集约发展转变期,应积极引进国际先进的物流管理经验和技术,加快传统物流向现代物流转变,将店埠镇建成区域性物流中心,并在全市建成农产品物流体系。

8.2 发展的优势与存在的问题

8.2.1 发展的优势

1、加工产业的基础条件优势明显

莱西市农产品加工业基础雄厚,造就了一批大型产业集团和农民企业家,聚集了一批企业管理人才和技术人才,带动了一批关联产业的发展。雄厚的基础为产业链的延伸、产品创新和产业扩张提供了重要条件,为全市农产品加工业的进一步发展提供了重要的资金积累和管理经验的积累。

2、农产品加工产业蒸蒸日上,产业分布类型较全

有实力的农产品加工企业都有自己的品牌,并以产品质量和企业信誉不断扩展市场,具有稳定的市场优势。从产业分布来看,企业门类比较齐全,基本上覆盖了全市农业的主导产业,其中:花生加工类企业300多家,果品加工类企业49家,蔬菜加工类企业57家,面粉加工类企业18家,水产加工类企业4家,饲料加工类企业11家,肉类加工类企业4家,乳品加工类企业2家,茶叶加工类企业1家,其他类127家。

3、原料资源、人力资源和土地资源的优势

莱西市属山地、丘陵、平原多样性地形,产生出多样性的生物资源,深厚的文化底蕴孕育着多方面的人力资源。充裕的粮、油、畜、禽、果、菜农产品,给农产品加工提供了原料和人力资源的保障。

4、农产品加工出口创汇势头高涨

莱西市农产品加工出口企业有40多家,通过农副产品加工企业大力开拓国际市场,实现了莱西市分散经营与国际化大市场的有效对接。在稳步扩大东南亚、欧洲等传统市场的同时,积极开拓欧美、西亚、俄罗斯等市场,进一步拓展了国际市场发展空间。九联、万福等一大批外向型龙头企业正在迅速膨胀和崛起,销售收入均超过10亿元,出口额都在500万美元以上。2011年,莱西市出口总额17.59亿美元,其中农副产品出口6.05亿美元,占全市出口总额的34.4%。农产品加工出口创汇势头增长快速。

5、地理区位优势与四通八达交通体系为物流业发展提供优势条件

莱西市位于青岛、烟台、威海三大沿海开放城市之间,居山东省正在建设的半岛城市群和半岛制造业基地的中心,距青岛港90公里,距青岛国际机场60公里,公路系统纵横交错,四通八达的交通体系为莱西市物流业发展提供了得天独厚的条件。

8.2.2 存在的问题

1、资金短缺的问题。部分企业往往缺乏流动资金而影响预期产量。新建项目和原有企业扩建续建项目,也都普遍存在资金短缺的突出问题。

2、农产品加工产品优化的问题。蔬菜、果品等部分加工产品相对粗浅,需进一步优化产品结构。

3、农产品加工业利润空间小。受农产品价格、人工成本增加和人民币升值等因素影响,部分企业的运行均增加了成本,加工后的产品提价困难,均导致农产品加工业利润空间缩小。

8.3 发展方向和发展目标

8.3.1 发展方向

充分发挥莱西市农业资源优势和区位优势,创新招商引资方式,加大招商引资力度,改善和优化投融资的软硬件环境,培育新的名牌和品牌,新上一批大型农产品加工项目。引导企业继续向产业集群区、工业园区和开发区集聚,形成新的加工产业基地,进一步提升农产品加工强市的现代化水平。

蔬菜加工、果品加工、奶业、粮油等加工业,要不断进行技术创新、产品创新和制度创新,培育新的增长点,进一步增强自主发展能力和市场竞争能力。积极发展农产品物流业,带动行业经济的整体发展,促进农民增收。

8.3.2 发展目标

1、总体目标

以促进全市经济发展、带动初级农产品生产、实现农业增效、农民增收为目的。重点抓好大项目的策划、设计和建设,推进强势产业壮大和创新。调动各镇(街道)和企业的积极性,搞好产业园区建设、加工原料基地标准化生产建设和农业产业化经营组织建设。到2015年,农产品加工产业规模上个新台阶,物流园区初上规模,企业技术设备现代化上到新水平,名牌和品牌产品具有更大的社会影响力和更强的市场竞争力,参与产业化经营的农户进一步扩大。整个产业初步实现由规模数量型向质量效益型的转变,推动莱西市发展为全国著名的农产品加工基地和半岛最大的综合性物流中心和区域农产品集散地。

2、具体发展目标

提升一批发展型的中小企业做大做强,高起点新建一批大中型现代化加工厂,包括东庄头食品工业园的提升、扩建和沽河办莱西农副食品加工产业集聚区二期建设以及新农产品加工项目的调研、论证和建设。

加强农产品加工原料供应基地建设,将果蔬、粮油、猪牛羊禽的多个优势区(主产区),建成优质高效稳定的原料基地。农业产业化经营率超过85%。

8.4 农产品加工重点建设内容

8.4.1 东庄头农产品加工物流聚集区

发展方向:蔬菜加工为主,兼顾果品加工

建设内容:

1、进一步扩大园区规模

扩大东庄头农产品加工聚集区规模,由当前的1100亩至3000亩,完成店埠镇农产品加工项目扩建工作。争取2015年园区扩大至2000亩,2020年扩大到3000亩。

2、农产品加工新建项目

重点依托周边农产品资源,引进或提升建设胡萝卜颗粒面生产厂、天然胡萝卜素生产厂、脱水胡萝卜生产厂、果汁加工厂、蔬菜腌制品加工厂、番茄沙司、番茄酱加工厂、蔬菜营养精类生产厂、蒜汁、蒜粉、姜汁、姜粉等生产企业。形成东庄头蔬菜生产集聚区。

3、建设食品研究与开发中心

食品研究与开发中心包括加工食品质量检测中心、信息中心、新产品研发中心(博士后科研工作流动站)等部分。提升园区信息化含量,将高新技术运用于园区生产、管理,提升蔬菜脱水、切片加工工艺与生产规模等。

8.4.2 莱西农副食品加工产业聚集区

发展方向:以肉奶加工为主

1、扩大肉奶加工企业规模

位于莱西市沽河街道办事处,东至大沽河,西至沈海高速,南至岭西头村,北至804国道,已开发面积约为800亩。建设基础设施与园区服务配套齐全的一流农产品加工园区。

2、产业链条拓展

以九联、雀巢、万福公司为依托,高起点规划,高规格配套,科学管理,发挥定向招商的主导作用,吸引大项目落户,形成集聚效应,把食品加工这个主导产业做大做强。将该区域打造成一个产值超过500亿元的食品产业集群,带动形成一个集食品加工、包装、储存、运输为一体的完整产业链。

3、加紧园区二期工程建设

尽早将聚集区二期项目提上日程,以扩大生产能力,争取2015年企业数量达到15家,2020年企业数量达到20家,占地面积达到3.6万亩,总产值比2010年翻一番,达到约4亿元。

8.4.3 姜山镇花生加工工业园

发展方向:花生加工

建设内容:姜山镇目前已形成以青岛佳德食品集团有限公司(国家级龙头企业)、青岛长寿食品有限公司(省级龙头企业)、青岛正森花生有限公司、青岛昌慧果仁有限公司、青岛洛山果仁有限公司等各类花生加工企业26家。依托姜山镇花生产地优势,进一步提升姜山镇花生加工工业园区规模,2015年争取达到500亩,企业数量达到40多家,2020年争取达到800亩,工业园区规模效应明显提升,企业数量达到50家。

8.5 农产品物流园重点建设内容

8.5.1 店埠镇农产品现代物流园区

建设地点:店埠镇东庄头

发展方向:农产品现代物流园

发展重点:按照现代物流园区建设标准和要求,重点加强农产品实物交易、冷链储运、物流技术与管理服务、物流信息服务四个平台建设。

1、农产品实物交易平台

重点加强农产品交易市场、农产品仓储库、农产品分拣包装、集散转运、物流配送等设施建设,占地面积约500亩,其中建设农产品交易市场15座,分为两种类型,一是两层框架结构,一层为商铺,二层为商务办公住宿场所,建设5座,占地面积50亩,总建筑面积5万平米,设商铺50个;二是一层框架结构,层高按两层设计,为敞开式交易大厅,建设10个,占地面积100亩,总建筑面积5万平米,设交易摊位600个。建设大型生态停车场1个,占地面积10亩。

2、农产品冷链储运平台

重点加强低温冷冻库、冷冻食品加工厂、冷冻运输工具等设施建设,占地面积200亩。其中建设低温冷冻库、冷冻食品加工厂房各1个,建设面积分别为1.8~2.0万平米和0.8~1.0万平米;低温冷冻库设计冷藏能力0.8~1.0万吨,分为不同温度类型的冷冻冷藏间若干个,建设制冰厂1个,日制冰200吨。并配套建设冷冻库控制、监控室等管理设备以及冷链运输车辆等基础设施。

3、物流技术服务与管理平台

重点加强农产品质量检测中心,农产品物流财务结算中心、农产品物流管理调度中心等建设,以及会员管理系统、监控管理系统、内部办公管理系统、财务管理系统、人事管理系统、物业管理系统、销售型CRM系统等内部管理系统建设。物流技术服务与管理平台设置在物流园区管理服务大楼内。

4、农产品物流信息服务平台

重点加强物流园区局域网网络中心建设以及以农产品市场信息资源、LED显示屏与触摸屏信息发布系统、综合门户信息发布系统、信息检索查询系统为重点的信息平台建设,以电子结算系统、信息采集与分布系统、数据交换系统、电子商务交易系统、物流配送系统为重点的交易平台建设,全面提升物流园区农产品商贸交易现代化、信息化水平。农产品物流信息平台设置在物流园区管理服务大楼内。

8.5.2 马连庄果蔬产地综合批发市场

建设地点:马连庄镇

发展方向:产地综合批发市场

发展重点:以马连庄甜瓜、果品产地优势建设综合批发市场,辐射莱西市西北部乡镇产地农产品批发与外运。

1、农产品批发大市场

重点加强农产品交易市场、农产品仓储库、农产品分拣包装、集散转运、物流配送等设施建设,占地面积约300亩,分为甜瓜交易区、苹果交易区、花生交易区等。

重点加强低温冷冻库、冷冻食品加工厂、冷冻运输工具等设施建设,占地面积150亩。其中建设低温冷冻库、冷冻食品加工厂房各1个,建设面积分别为1万平米和0.5万平米;低温冷冻库设计冷藏能力0.5万吨,分为不同温度类型的冷冻冷藏间若干个,并配套建设冷冻库控制、监控室等管理设备以及冷链运输车辆等基础设施。

8.5.3 莱西市农产品流通体系建设

1、农产品流通体系构建

在市域范围内建设6个专业农产品批发市场,形成店埠镇农产品现代物流园、马连庄产地综合批发市场为核心,6个专业农产品物流点的莱西市农产品流通体系。

专业农产品批发市场带动6个物流点,分别为店埠胡萝卜批发市场、姜山镇粮食批发市场、孙受韭菜批发市场、武备水果(葡萄、油桃)批发市场、南墅花生批发市场、马连庄瓜果批发市场、河头店西红柿批发市场。农产品在物流点集中后向物流中心输送。

2、农产品主要流向

莱西市农产品国内主要有三个流向,一为青岛、烟台、威海等周边城市消费,二是经由蔬菜批发市场集散后流向环渤海的北京、天津地区,三是国内其他大中城市。在国际市场上,莱西市农产品主要输往日韩、东南亚、欧洲等传统目的地,此外近年来新兴了美国、西亚、俄罗斯等国家和地区。

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